Beer
【 おすすめ 世界のビール 】

●FOSTER'S●
フォスターズ・ラガー
355ml

¥700
気候風土が麦やホップ栽培に適していることもあって、
ビール生産が盛んに行われているオーストラリア。
その国最大のビール会社が Foster。
喉越し良く、クセのない味わいで、世界中で愛飲されています。
<マスターの一言>
F1観てるとよく看板が。。。
そうF1のスポンサーになってますね。
現地で人 気を呼んでいるPUB『WALKABOUT』の目玉ビールがコレ!
ロンドンでもあちらこちらにあって、
大型スクリーンにダンスホールといったクラブ系のお店。
ここでフォスターズデビューしました♪

●CORONA EXTRA
SOL●
コロナ・エクストラ
330ml
ソル
330m

¥700 ¥750
メキシコの雰囲気をそのまま伝えてくれるようなデザイン。
ラベルはなく、瓶に直接印字されたクリアなボトルが印象的。
「ライムを入れてラッパ飲み」が大流行したコロナ。
スペイン語で太陽を意味するソルは、
1890年メキシコ中央部にある 「Salto de Agua」という醸造所で誕生。
発売後数年で、フランス・パリで行われた世界展示会にて金賞受賞。
<マスターの一言>
やはり気候と食文化はその国のビールに大きく影響しています。
温暖な気候であるメキシコでは、さっぱり、爽やかなビール作りが主流。
あらゆる料理にもふん だんにライムを使うようにビールにもライムが。
海岸でボトル飲みする手軽さが 世界中で人気爆発!
日本ではコロナがおなじみですが、ヨーロッパではソルが人気。なぜでしょう???
難しいところですが、ソルの方がやや薄めの味だと・・・。

●grolsch●
グロルシュ
330ml

¥750
オランダといえば、日本でもおなじみのハイネケン。
その陰にかくれてしまってはいますが、
1615年創業以来現地では絶大な人気を誇るビールがグロルシュです。
すっきり切れのある味わいが特徴のプレミアムラガー。
世界ビールコンテストで3年連続 金賞受賞.
<マスターの一言>
赤レンガづくりで有名な東京駅のモデルになったアムステルダム駅。
ここを降り 立って真っすぐ延びる大通りには、トラム(路面電車)が走っています。
その行く手にはハイネケンの堂々たる巨大看板が。
そんななか地元で支持されているビールが、これ!
すっきりキレのあるラガーで、バランス良くしっかりとした自己主張があります。
イギリ スPUBどこへ行ってもドラフトタワーを見ることができる。   
ラガータイプでいうなら ☆マスター一番のおすすめ☆ ぜひお試しあれ!

● Pilsner Urquell●
ピルスナー・ウルケル
330ml

¥850
世界ビールの主流であるピルスナー。
その発祥の地が西ボヘミアの町ピルゼン。
1842 年、イギリスの「上面発酵」ビールに代わって
ミュンヘンの「下面発酵」ビールを醸造しようとしたところ、
ここピルゼンの水が軟水であったため、
当時のミュンへンビールが持っていたダークカラーでなく、
美しい黄金色のビールが出来上がったとか。
ウルケルとはドイツ語で「源泉」。
いわゆる「ピルスナーの源泉」の名を持つビール。
<マスターの一言>
質問!世界でいちばんビール一人当たりの消費量が高い国はどこでしょう?
そう 、ドイツでもイギリスでもなく、チェコ国民が一番ビールを飲むんです!!
ピルゼンでつくられるピルスナー・ウルケルは、
チェコの最高級ホップ=ジャテッツ( ドイツ語でザーツ)から生まれる麦芽100%ビール。
口に含むと、麦芽の風味と程よい苦味が楽しめ、
醸造に使われる良質な軟水が爽やかさを与えています。
ビールというものを味わって飲む!というスタイルで、一度はぜひ飲んでもらいたい。
そういえば、ひと昔前まで、銀座に「ピルゼン」という歴史あるビア・ホールがありましたな 〜。

●Budvar●
バドバー
330ml 

¥800
ピルスナービールの発祥地チェコ。
西ボヘミアの町ピルゼンがピルスナー・ウルケルなら、
南ボヘミアの町ブドワイゼでつくられるビールが、このバドバー。
世界最 高級ホップであるザーツホップ、最高のモルトであるモラヴィアンモルト、
独自の酵母と地下300mの良質な水(軟水)で醸造され、
700年の歴史をもつ純粋ビールです。
1999 年国際モンド・セレクションで金賞受賞。
<マスターの一言>
ブドワイゼ。なんかイメージが浮かんできますね♪
1857年アドルファス・ブッシュ氏がヨーロッパからの移民として、
アメリカ・ミズーリ州に渡ってビール会社を設立。
ここブドワイゼのビール造りをお手本にあのバドワイザーが出来たのです。
しかし味に関しては似ているとはとても言えません!
チェコビール特有の上品なホップの香り 、その豊潤な香りと深い味わいは、追随を許さない!

といったところでしょう☆

Imported Beer Cafe TAPESTRY
東京都千代田区三崎町 2-2-13 八千代ビル2F
[TEL] 090-2742-0143
[E-Mail] koha_lontojap@yahoo.co.jp

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